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El Municipio de Río Grande, junto a la empresa Río Grande Activa, avanza en una nueva etapa de siembra de ajo violeta fueguino, tras los resultados positivos obtenidos en la primera experiencia desarrollada en la ciudad.
La iniciativa forma parte de una estrategia orientada a fortalecer la producción local y diversificar la matriz alimentaria, apostando a cultivos adaptados al suelo y clima de la región.
👉 “El cultivo de ajo violeta demostró que es posible producir alimentos en suelo fueguino, abriendo nuevas oportunidades para la soberanía alimentaria.”
Durante el último año, el cultivo logró desarrollarse de manera favorable, lo que motivó a duplicar la cantidad sembrada en esta segunda etapa, alcanzando unos 4.000 dientes de ajo.
El proceso se llevó adelante respetando prácticas de agricultura tradicional, incluyendo la consideración de los ciclos lunares, y se complementó con estudios técnicos como mediciones de pH y electroconductividad del suelo, que arrojaron resultados positivos.
Además, se realizaron tareas de preparación del terreno mediante motocultivador y desmalezado manual, generando condiciones óptimas para el desarrollo del cultivo, que permanecerá durante el invierno bajo las condiciones climáticas propias de la región.
Se prevé que, a partir de septiembre, con el rebrote de las plantas, se implemente un sistema de riego por goteo para optimizar el crecimiento.
Como parte del enfoque sustentable, se incorporó como fertilizante la cama de aserrín proveniente de la producción avícola local, reutilizando recursos y mejorando la calidad del suelo.
Este cultivo se suma a la producción de tomates, ajíes y ensaladas agroecológicas, consolidando una alternativa de consumo local y fomentando el autocultivo.
La propuesta refleja el trabajo articulado entre el Municipio y Río Grande Activa, con el objetivo de avanzar hacia una mayor soberanía alimentaria en la provincia.
