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title: "Abren inscripciones para un programa que busca reducir el desperdicio de alimentos en PyMEs fueguinas"
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description: "La iniciativa apunta a mejorar la eficiencia productiva y promover prácticas sostenibles en el sector agroalimentario provincial."
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date_published: "2026-04-11T11:39:00-03:00"
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author_name: "NuevaHoraMagazine"
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category_description: "Información económica, industria fueguina, empleo, inflación y decisiones nacionales que impactan en Río Grande y la provincia."
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# Abren inscripciones para un programa que busca reducir el desperdicio de alimentos en PyMEs fueguinas

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El Gobierno de Tierra del Fuego anunció la apertura de inscripciones para la segunda edición del programa “Implementación de Buenas Prácticas para la Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos (PDA) en PyMEs Agroalimentarias”.

La propuesta, impulsada por la Secretaría de Desarrollo Productivo y PyME del Ministerio de Producción y Ambiente y financiada por el Consejo Federal de Inversiones, tiene como objetivo mejorar la eficiencia productiva de las empresas a través de la reducción de pérdidas en los procesos de elaboración.

Además, el programa busca fortalecer el desarrollo del sector agroalimentario provincial, en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

➡️ **“El programa apunta a reducir desperdicios y mejorar la eficiencia productiva en PyMEs del sector alimenticio.”**

La iniciativa estará a cargo de la consultora Vesicabiz e incluirá capacitaciones abiertas a empresas que elaboren alimentos o que los incorporen en sus procesos productivos.

La primera capacitación se realizará el jueves 16 de abril, de 14:30 a 16:00 horas, en el Salón de Usos Múltiples del INFUETUR, en Ushuaia.

👉 Las personas interesadas pueden inscribirse completando el siguiente formulario:  
[https://forms.gle/ZzeyH2H3wxjpmB4AA](https://forms.gle/ZzeyH2H3wxjpmB4AA)

En esta edición, seis PyMEs fueguinas —Asia Gourmet, Prana Restaurante del Hotel Albatros, A&S Alimentación y Servicios SRL, Hotel Altos de Ushuaia, Paso Garibaldi Restó y Cerro Castor— recibirán asistencia técnica personalizada durante seis meses. Este acompañamiento incluirá diagnósticos, elaboración de planes de acción y seguimiento en la implementación de mejoras.

Desde el Gobierno destacaron que las empresas seleccionadas generan más de 320 puestos de trabajo y que esta asistencia permitirá elevar sus estándares de calidad, alineándose con normas internacionales y prácticas sostenibles.

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