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title: "Más de 40 emprendedores de Río Grande se capacitaron en manipulación segura de alimentos"
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description: "La capacitación estuvo destinada principalmente a nuevos proyectos vinculados a la elaboración de alimentos y a personas que todavía no cuentan con el carnet de manipulador. La formación busca mejorar la seguridad alimentaria y facilitar la formalización de los emprendimientos locales."
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date_published: "2026-08-11T12:48:00-03:00"
date_modified: "2026-08-12T08:13:13-03:00"
tags:
  - "Emprendedores, Manipulación de Alimentos, Río Gran"
author_name: "NuevaHoraMagazine"
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category_name: "Río Grande"
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category_description: "Actualidad, política, economía y sociedad en Río Grande. Cobertura local con información y análisis sobre la ciudad."
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# Más de 40 emprendedores de Río Grande se capacitaron en manipulación segura de alimentos

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Más de **40 emprendedores y emprendedoras de Río Grande** participaron de una capacitación en Manipulación Segura de Alimentos, impulsada por la Escuela Municipal de Emprendedores junto a las áreas de Desarrollo Local y Bromatología.

La formación se desarrolló durante dos jornadas, los días **5 y 7 de agosto**, y abordó conocimientos relacionados con la elaboración, conservación y comercialización segura de alimentos. El objetivo fue incorporar buenas prácticas que permitan prevenir riesgos y garantizar productos seguros para los consumidores.

> **La capacitación permite mejorar los procesos de elaboración y avanzar hacia la formalización de los emprendimientos gastronómicos de Río Grande.**

La propuesta estuvo orientada principalmente a nuevos proyectos productivos y a emprendedores que todavía no cuentan con el carnet de manipulador de alimentos. Desde el Municipio indicaron que este tipo de herramientas también contribuyen a mejorar la producción local y agregar valor a los productos elaborados en la ciudad.

Como próxima instancia, las áreas municipales continuarán trabajando para que quienes completaron la capacitación puedan acceder al **apto médico necesario para obtener el carnet de manipulador de alimentos**, facilitando así otro de los requisitos para formalizar sus actividades.

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