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El Municipio de Río Grande llevó adelante un encuentro de trabajo junto a más de 30 productores porcinos de la ciudad, en el marco del programa “Carne Porcina Local”, una iniciativa que busca consolidar una actividad económicamente viable, sanitariamente apta y ambientalmente segura.
La actividad fue encabezada por el secretario de Desarrollo Productivo, Facundo Armas, junto al director de Soberanía Alimentaria, Ignacio Orué, quienes dialogaron con los productores sobre la situación actual del sector y sus perspectivas de crecimiento.
“La producción porcina es vista como un eje estratégico para generar empleo, fortalecer la economía local y avanzar hacia la soberanía alimentaria en Río Grande.”
El programa, considerado modelo a nivel patagónico, apunta a fortalecer la producción de alimentos frescos, sanos y de calidad, mediante el acompañamiento integral a más de 50 productores de la ciudad.
Entre las principales líneas de trabajo se destacan:
Además, se realizaron inversiones en infraestructura y equipamiento que permitieron mejorar la calidad productiva y optimizar los procesos.
Durante el encuentro, los productores manifestaron inquietudes por recientes normativas del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, que establecen restricciones para el traslado de animales y la logística posterior.
Frente a este escenario, el Municipio planteó alternativas de trabajo conjunto para sostener la actividad dentro de los marcos regulatorios vigentes.
Desde el Ejecutivo destacaron que la producción fresca local cuenta con mercado asegurado, lo que impulsa la generación de empleo y fortalece las cadenas cortas de comercialización.
En ese sentido, recordaron que los productos pueden adquirirse en el punto de venta ubicado en el Paseo Canto del Viento, facilitando el acceso de vecinos a alimentos locales.
En un contexto marcado por el desfinanciamiento de programas nacionales vinculados a la producción, el Municipio reafirmó su compromiso con el sector.
“La soberanía alimentaria es una construcción colectiva que requiere planificación, acompañamiento y decisión política. En un contexto insular como el nuestro, es además un eje central de gestión”, expresó Armas.
Finalmente, desde la gestión del intendente Martín Pérez remarcaron que el fortalecimiento de la producción porcina forma parte de una estrategia más amplia orientada a diversificar la matriz productiva, generar empleo y consolidar el desarrollo local.
